Untangle the relationship of muscle mass and bone mineral content on handgrip strength: Results of ELSA-Brasil / Desvendando a relação entre massa muscular e conteúdo mineral ósseo na força de preensão palmar: Resultados do ELSA-Brasil

Abstract The study aims to investigate the independent association of muscle mass (MM) and bone mineral content (BMC) in the performance of the handgrip strength (HGS) test and whether there is effect modification by sex and age. In 12,491 participants from the ELSA-Brasil we estimated the associations between MM, BMC and HGS using linear regression models. All the analyses were performed for total population, also stratified for sex and age. For total population an interaction term was included between each explanatory variable of interest with sex and age to verify the presence of effect modification. We observed that the higher quintiles of MM and BMC were associated to an increasing in the mean of HGS compared to the first quintile, with greater magnitudes in men compared to women, also adults compared to elderly. When we estimated the independent effect of each exposure of interest, MM showed stronger effect in HGS in women, men and adults then BMC. In conclusion, we observed that higher amounts of MM and BMC are associated with higher HGS, regardless of sociodemographic characteristics, health conditions and lifestyle, with this effect being greater in men and adults.

Resumo O estudo tem como objetivo investigar a associação independente da massa muscular (MM) e conteúdo mineral ósseo (CMO) na realização do teste de força de preensão manual (FPM) e se há modificação do efeito por sexo e idade. Em 12.491 participantes do ELSA-Brasil estimamos as associações entre MM, CMO e FPM usando modelos de regressão linear. Todas as análises foram realizadas para a população total, também estratificada por sexo e idade. Para a população total foi incluído um termo de interação entre cada variável explicativa de interesse com sexo e idade para verificar a presença de modificação de efeito. Observamos que os maiores quintis de MM e BMC estiveram associados a um aumento na média da FPM em relação ao primeiro quintil, com maiores magnitudes em homens em relação a mulheres, também em adultos em relação a idosos. Quando estimamos o efeito independente de cada exposição de interesse, MM mostrou efeito mais forte na FPM em mulheres, homens e adultos do que BMC. Em conclusão, observamos que maiores quantidades de MM e BMC estão associadas a maior FPM, independentemente das características sociodemográficas, condições de saúde e estilo de vida, sendo esse efeito maior em homens e adultos.

Avaliação do Letramento em Saúde em Pacientes com Câncer Hematológico Submetidos ao Transplante de Células-Tronco Hematopoiéticas / Assessment of Health Literacy in Hematologic Cancer Patients Undergoing Hematopoietic Stem Cell Transplantation / Evaluación de la Alfabetización Sanitaria en Pacientes con Cáncer Hematológico Sometidos a Trasplante de Células Madre Hematopoyéticas

Introdução: Pacientes com câncer hematológico, candidatos a transplante de células-tronco hematopoiéticas (TCTH), requerem um autocuidado extenso, com tratamentos complexos e comportamentos de saúde adequados que são considerados fator-chave. Frente a essas complexidades, surge a importância do letramento em saúde. Objetivo: Descrever o nível de letramento e avaliar as inter-relações existentes entre letramento em saúde, estado nutricional, condições sociodemográficas e clínicas nos pacientes com câncer hematológicos e candidatos a TCTH em um hospital universitário terciário de Fortaleza-CE. Método: Estudo de caráter transversal realizado com 69 pacientes candidatos a TCHT, atendidos nesse hospital, que responderam à versão validada e traduzida do Newest Vital Sign (NVS-Br). Os dados clínicos e sociodemográficos foram coletados por meio da análise dos prontuários. O estado nutricional foi avaliado pelo índice de massa corporal (IMC), circunferência da cintura (CC) e CC associada à relação cintura-quadril (RCQ). Resultados: O letramento inadequado foi encontrado em 78,3% dos pacientes. Os fatores foram associados à idade (p=0,024), à baixa renda (p=0,005) e a menos anos de estudo (p=0,047). Conclusão: O estudo aponta para a necessidade de se melhorar o grau de letramento em saúde dos pacientes, a fim de obter melhores resultados no tratamento, principalmente naqueles que apresentam idade mais avançada, baixa renda e menor escolaridade

Introduction: Patients with hematologic cancer candidates for hematopoietic stem cell transplantation (HSCT) require extensive selfcare, with complex treatments and appropriate health behaviors that are considered a key factor. The importance of health literacy emerges because of these complexities. Objective: To describe the level of literacy and assess the interrelationships between health literacy, nutritional status, clinical and sociodemographic conditions in patients with hematologic cancer and candidates for HSCT in a tertiary university hospital in Fortaleza-CE. Method: Cross-sectional study conducted with 69 HSCT candidates, treated at a university hospital, who responded to the validated and translated version of the Newest Vital Sign (NVS-Br). Clinical and sociodemographic data were collected through the analysis of medical records. Nutritional status was assessed using body mass index (BMI), waist circumference (WC) and WC associated with hip circumference (WH). Results: Inadequate literacy was found in 78.3% of patients. Factors were associated with age (p=0.024), low income (p=0.005) and less years of education (p=0.047). Conclusion: The results indicated the necessity to improve the level of health literacy of patients for better treatment results, especially in older adults with low income and poor education level

Introducción: Los pacientes con cáncer hematológico candidatos a trasplante de células madre hematopoyéticas (TCMH) requieren un autocuidado extenso, con tratamientos complejos y conductas de salud adecuadas que se consideran un factor clave. Frente a estas complejidades, surge la importancia de la alfabetización en salud. Objetivo: Describir el nivel de alfabetización y evaluar las interrelaciones entre alfabetización en salud, estado nutricional, datos clínicos y condiciones sociodemográficas en pacientes con cáncer hematológico candidatos a TCMH en un hospital universitario terciario de Fortaleza-CE. Método: Estudio transversal realizado con 69 candidatos a TCMH, atendidos en este hospital, que respondieron a la versión validada y traducida del Newest Vital Sign (NVSBr). Los datos clínicos y datos sociodemográficos se recolectaron mediante el análisis de historias clínicas. El estado nutricional se evaluó mediante el indice de masa corporal (IMC), la circunferencia de la cintura (CC) y la CC asociada con la circunferencia de la cadera (CCR). Resultados: Se encontró alfabetización inadecuada en el 78,3% de los pacientes. Los factores se asociaron con la edad (p=0,024), bajos ingresos (p=0,005) y menos años de educación (p=0,047). Conclusión: Este estudio apunta a la necesidad de mejorar el nivel de alfabetización en salud de los pacientes con el fin de obtener mejores resultados de tratamiento, especialmente en aquellos que son mayores, tienen bajos ingresos y tienen menos educación

Estado nutricional e qualidade de vida de pacientes em tratamento crônico de hemodiálise em lista de espera de um centro de transplante renal em Fortaleza, Ceará / Nutritional status and quality of life in patients under chronic hemodialysis on a waiting list from a kidney transplantation center in Fortaleza, Ceará, Brazil

Objetivo: Investigar a associação entre o estado nutricional e a qualidade de vida de pacientes dialíticos em lista de espera para Transplante Renal (TxR) de um centro de transplante em Fortaleza, Ceará. Métodos: Estudo caráter transversal analítico, realizado entre agosto a outubro de 2018, no qual foram avaliados o estado nutricional (EN) e a qualidade de vida (QV), utilizando a versão brasileira do questionário SF-36, em 52 pacientes de um centro de TxR de um hospital universitário da rede pública de saúde. Resultados: Observou-se que a maioria dos pacientes eram eutróficos de acordo com os parâmetros índice de massa corporal (59,6%), circunferência do braço (48,1%) e circunferência muscular do braço (75,0%); no entanto, de acordo com prega cutânea triciptal, 59,6% da amostra encontrava-se desnutrida. Com relação às dimensões de QV, verificou-se que os "Aspectos Físicos" e "Estado Geral de Saúde" tiveram os piores escores, mas apresentaram associação significativa com o sexo feminino (p=0,046) e com o IMC (p=0,010), respectivamente. Já a dimensão "Capacidade Funcional" apresentou associação significativa com a população masculina (p=0,045). Conclusão: Observou-se comprometimento em algumas das dimensões de QV, as quais sugeriram guardar relação com o sexo e o EN. Assim, ressalta-se a importância da realização periódica do diagnóstico nutricional e da avaliação da QV, visto que os pacientes renais dialíticos listados merecem atenção especial, pois apresentam diversas fragilidades físicas, sociais e emocionais, que podem comprometer aspectos importantes no EN e na QV durante o cuidado antes e após o TXR e impactar no tratamento da doença. (AU)

Objective: To investigate the association between nutritional status and quality of life in patients under hemodialysis from a kidney transplantation center in Fortaleza, Ceará waiting for kidney transplantation. Methods: Cross-sectional analytical study carried out from August to October 2018, in which the patients' nutritional status and quality of life were evaluated using the Brazilian version of the SF-36 questionnaire. A total of 52 patients from a kidney transplantation center belonging to a public university hospital participated. Results: It was observed that most patients were eutrophic according to the body mass index (59.6%), arm circumference (48.1%), and arm muscle circumference (75.0%) parameters; however, based on the tricipital skin-fold measurement, 59.6% of the sample was malnourished. Regarding the quality of life dimensions, the "physical role functioning" and "general health perceptions" had the worst scores, but a significant association with female gender (p = 0.046) and body mass index (p=0.010), respectively. The "physical functioning" dimension, on the other hand, was significantly associated with male gender (p=0.045). Conclusion: Compromise was observed in some quality of life dimensions, and the findings suggest a relationship between quality of life and sex and nutritional status. Patients under hemodialysis deserve special attention as they present several physical, social, and emotional weaknesses that can compromise important nutritional aspects and quality of life before and after transplantation, affecting the treatment of the disease. Thus, the importance of periodic nutritional diagnosis and quality of life assessment is emphasized. (AU)

Evaluation of nutritional risk factors in hematopoietic stem cell transplantation-eligible patients / Avaliação dos fatores de riscos nutricionais em pacientes pré-transplante de célula-tronco hematopoiética

ABSTRACT Objective To evaluate the nutritional risk factors in patients eligible for hematopoietic stem cell transplantation. Methods A cross-sectional, descriptive study conducted with patients recruited from an hematology outpatient clinic. Study variables included demographic and clinical data, patient-generated global subjective assessment findings, anthropometric indicators, food intake and oxidative stress levels. The level of significance was set at 5% (p<0.05). Results The sample comprised 72 patients, mean age of 48.93 years (14.5%). Multiple myeloma was the most prevalent condition (51.4%) in this sample. Most patients (55.6%) were overweight according to body mass index and at risk of cardiovascular disease according to waist circumference, conicity index and percentage of body fat. Sarcopenia was associated with risk of cardiovascular disease, hip-to-waist ratio (p=0.021), muscle strength depletion (p<0.001), food intake (p=0.023), reduced functional capacity (p=0.048), self-reported well-nourished status; p=0.044) and inadequate vitamin B6 (p=0.022) and manganese (p=0.026) intake. Elevated oxidative stress, detected in 33.3% of patients in this sample, was not associated with sarcopenia. Conclusion Most patients in this sample were overweight and sarcopenic. Lean mass depletion was associated with risk of cardiovascular disease, reduced muscle strength, food intake changes, reduced functional capacity, self-reported well-nourished status and inadequate intake of vitamin B6 and manganese, but not with oxidative stress.

RESUMO Objetivo Avaliar os fatores de riscos nutricionais em pacientes pré-transplante de célula-tronco hematopoiética. Métodos Estudo transversal, descritivo, realizado com pacientes de um ambulatório de hematologia. As variáveis estudadas foram demográficas, dados clínicos, avaliação subjetiva global produzida pelo próprio paciente, indicadores antropométricos, ingestão alimentar e estresse oxidativo. Os dados foram considerados estatisticamente significativos quando p<0,05. Resultados A amostra do estudo foi constituída por 72 pacientes, com média de idade de 48,93 (14,5%) anos e com mieloma múltiplo (51,4%) como a patologia mais prevalente. Conforme índice de massa corporal, 55,6% dos pacientes encontravam-se com excesso de peso. De acordo com a circunferência da cintura, índice de conicidade e percentual de gordura corporal, houve prevalência de risco para doença cardiovascular. A sarcopenia foi associada ao risco de doença cardiovascular pela relação cintura/quadril (p=0,021), depleção da força muscular (p<0,001), além da ingestão alimentar (p=0,023), da capacidade funcional reduzida (p=0,048) e do diagnóstico de "bem nutrido" (p=0,044), conforme a avaliação subjetiva global, e com consumo inadequado de vitamina B6 (p=0,022) e de manganês (p=0,026). Dentre os avaliados, 33,3% apresentaram estresse oxidativo elevado sem associação com sarcopenia. Conclusão Pacientes do pré-transplante se apresentam, em sua maioria, com excesso de peso, mas com sarcopenia, estando essa ausência de massa magra associada a risco de doença cardiovascular, depleção da força muscular, alteração da ingestão alimentar, redução da capacidade funcional, classificação de "bem nutrido", segundo a avaliação subjetiva global e consumo inadequado de vitamina B6 e manganês, não estando associada a estresse oxidativo.

Fatores socioeconômicos, demográficos e de estilo de vida associados a padrões alimentares de trabalhadores em turnos / Socioeconomic, demographic and lifestyle factors associated with eating patterns of shift workers

Resumo O objetivo foi identificar os principais padrões alimentares de trabalhadores em turnos e associá-los às variáveis socioeconômicas, demográficas e de estilo de vida. Foram estudado homens entre 20 a 60 anos, trabalhadores de uma metalúrgica do Ceará. Os padrões alimentares foram identificados por análise fatorial por componentes principais, seguida de rotação ortogonal varimax. Utilizou-se Regressão de Poisson para estimar as razões de prevalências (RP) das variáveis em relação aos padrões alimentares. Três padrões foram identificados: comum nordestino, popular e ocidental. Os funcionários do turno da noite e os que fumam ou já fumaram apresentaram menor adesão ao padrão comum nordestino, enquanto aqueles que consomem ou já consumiram bebidas alcoólicas mostraram maior adesão. Para o popular, a maior adesão foi de funcionários com maior escolaridade, residentes na cidade sede da empresa e que já consumiram bebidas alcoólicas apenas no passado, enquanto indivíduos com melhor classificação econômica brasileira mostraram menor adesão. Os homens com idade mais elevada e que fumam apresentaram menor adesão ao padrão ocidental. O conhecimento dessas variáveis associadas aos padrões alimentares identificados poderá orientar o planejamento das ações de práticas alimentares saudáveis no grupo estudado.

Abstract The scope of this paper was to identify the main eating patterns of shift workers and to associate them with socioeconomic, demographic and lifestyle variables. Men between 20 and 60 years of age, workers of a metallurgical company in the state of Ceará, were studied. Eating patterns were identified by factorial analysis by major components, followed by varimax orthogonal rotation. Poisson regression was used to estimate the prevalence ratios (PR) of the variables in relation to dietary patterns. Three patterns were identified: standard northeastern, popular and western. Employees of the night shift and those who smoke or have smoked showed less adherence to the common northeastern pattern, while those who consume or have consumed alcoholic beverages showed greater adherence. For the popular, the highest adherence was of employees with higher education, residents in the company's headquarter city and who only consumed alcoholic beverages in the past, while individuals with better Brazilian economic classification showed lower adherence. Older men and smokers had lower adherence to the western standard. Knowledge of these variables associated with the eating patterns identified may support the planning of healthy eating practices in the group studied.

Avaliação do Risco Nutricional em Pacientes Onco-Hematológicos Hospitalizados / Evaluation of Nutritional Risk in Hospitalized Oncohematologic Patients / Evaluación del Riesgo Nutricional en Pacientes Onco-Hematológicos Hospitalizados

Introdução: O diagnóstico precoce do risco nutricional pode melhorar o prognóstico dos pacientes onco-hematológicos. Objetivo:Descrever o estado nutricional nos pacientes onco-hematológicos e avaliar os fatores associados ao risco nutricional nos pacientes onco-hematológicos de um hospital universitário terciário de Fortaleza - Ceará. Método: Estudo transversal que incluiu 127 pacientes adultos internados. Os dados de diagnóstico clínico e demográficos foram coletados por meio da análise de prontuários. O estado nutricional foi avaliado pelo índice de massa corporal (IMC), circunferência braquial (CB) e pela aplicação da ferramenta de triagem de risco nutricional - NRS-2002. Resultados: Pelos diferentes parâmetros, houve divergências no estado nutricional. A maioria da amostra apresentava risco nutricional de acordo com a avaliação da NRS-2002 (70,1%; n=89), seguida pela CB (33,9%; n=43) e pelo IMC (8,7%; n=11). Houve correlação positiva significativa entre IMC e idade [r=0,313, p<0,001] e CB [r=0,846, p<0,001], e associação significativa entre NRS-2002≥3 e IMC<18,5 kg/m² (p=0,023); NRS-2002 ≥3 e CB classificada como desnutrição (p=0,001); IMC<18,5kg/m² e CB classificada como desnutrição; e residir em zona urbana e apresentar CB adequada (p=0,023). Conclusão: Este estudo revelou alta prevalência de risco nutricional, bem como uma associação significativa entre risco nutricional e baixos valores de IMC e CB, e residir em zona rural. Assim, há a necessidade de utilizar uma combinação de indicadores, a fim de diagnosticar, de forma mais precisa e precoce, o estado nutricional desses pacientes.

Introduction: Early diagnosis of nutritional risk may improve the prognosis of oncohaematological patients. Objective: To describe the nutritional status and to evaluate the nutritional risk factors in oncohaematological patients of a tertiary university hospital in Fortaleza, Ceará. Method: This cross-sectional study included 127 patients hospitalized. Clinical and demographic diagnostic data were selected through chart analysis. The nutritional status was elaborated by body mass index (BMI), arm circumference (AC) and by the application of the nutritional risk screening (NRS-2002). Results:Due to the different parameters, there were differences in nutritional status. The majority of the presentation criteria were NRS-2002 70.1% (n=89), followed by the AC 33.9% (n=43) and the BMI 8.7% (n=11). There was a significant positive correlation between BMI and age [r=0.313, p<0.001] and AC [r=0.846, p<0.001]. There was a significant association between NRS-2002≥3 and BMI<18.5 kg/m² (p=0.023); NRS-2002≥3 and AC classified as malnutrition (p=0.001); BMI<18.5 kg/m² and AC classified as malnutrition; and reside in urban areas and present adequate AC (p=0.023). Conclusion: This study revealed a high prevalence of nutritional risk, as well as a significant association between nutritional risk and low BMI, AC and to reside in rural areas. Thus, there is a need to use a combination of indicators to diagnose the nutritional status of these patients in a more precise and early manner.

Introducción: El diagnóstico precoz del riesgo nutricional puede mejorar el pronóstico de los pacientes onco-hematológicos. Objetivo: Describir el estado nutricional en los pacientes onco-hematológicos y evaluar los factores asociados al riesgo nutricional en los pacientes onco-hematológicos de un Hospital Universitario Terciario de Fortaleza - Ceará. Método: Estudio transversal que incluyó a 127 pacientes adultos internados. Los datos de diagnóstico clínico y demográfico fueron recolectados a través de análisis de prontuarios. El estado nutricional fue evaluado por el índice de masa corporal (IMC), circunferencia braquial (CB) y por la aplicación de la herramienta de clasificación de riesgo nutricional - NRS-2002. Resultados: Diferentes parámetros, hubo divergencias en el estado nutricional. La mayoría de la muestra presentaba riesgo nutricional de acuerdo con la evaluación de la NRS-2002 70,1% (n=89), seguida por la CB 33,9% (n=43) y por IMC 8,7% (n=11). Se observó una correlación positiva significativa entre el IMC y la edad [r=0,313, p<0,001] y CB [r=0,846, p<0,001]. Se observó una asociación significativa NRS-2002≥3, e IMC<18,5 kg/m² (p=0,023) y CB desnutrida (p=0,001). Hubo asociación significativa entre IMC<18,5kg/m² y CB desnutrida (p=0,001), y entre residir en zona urbana y presentar CB adecuado (p=0,023). Conclusión: Alta prevalencia de riesgo nutricional, así como una asociación significativa entre riesgo nutricional y bajos valores de IMC y CB, y residir en zonas rurales. Hay la necesidad de utilizar una combinación de indicadores para diagnosticar de forma más precisa y precoz el estado nutricional de estos pacientes.